Trường Đại học Cần Thơ đã chủ trì nhiều đề tài cấp Nhà nước, cấp Bộ, cấp Trường, mở rộng hợp đồng NCKH và chuyển giao tiến độ khoa học và kỹ thuật phục vụ kinh tế xã hội vùng ĐBSCL và trong cả nước, các chương trình nghiên cứu quốc gia có liên kết với các trường đại học trong và ngoài nước được thực hiện trên nhiều địa bàn ở ĐBSCL và trong cả nước đem lại hiệu quả kinh tế và xã hội cao.

Nghiên cứu khoa học

Trường Đại học Cần Thơ thực hiện nhiều đề tài/nhiệm vụ nghiên cứu khoa học hằng năm[2]:

• Năm 2016: 289 đề tài, tổng kinh phí 43,3 tỷ đồng.
• Năm 2017: 282 đề tài, tổng kinh phí 48,6 tỷ đồng.
• Năm 2018: 256 đề tài, tổng kinh phí 31,5 tỷ đồng.
• Năm 2019: 302 đề tài, tổng kinh phí 36,0 tỷ đồng.
• Năm 2020: 414 đề tài, tổng kinh phí 51,8 tỷ đồng.

Tạp chí khoa học

Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ, mã số ISSN: 1859-2333, được Bộ Thông tin và Truyền thông cấp Giấy phép sửa đổi, bổ sung số 101/GP-BTTTT, ngày 10 tháng 4 năm 2015, cho phép Tạp chí xuất bản 9 kỳ một năm, trong đó có 3 kỳ xuất bản bằng ngôn ngữ tiếng Anh.

Công bố khoa học

Năm 2020, trường có 1.665 bài báo khoa học được xuất bản[2]:

• Tạp chí quốc tế: 721 (bao gồm ISI: 260, Scopus: hơn 500)
• Tạp chí trong nước: 465
• Kỷ yếu hội thảo quốc tế: 80
• Kỷ yếu hội thảo trong nước: 83
• Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ (tiếng Anh): 28
• Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ (tiếng Việt): 288

Hợp tác quốc tế

Năm 2020, trường Đại học Cần Thơ thực hiện 14 dự án hợp tác quốc tế với nguồn kinh phí đạt xấp xỉ 9,7 tỷ đồng[2].